Suppen und Vorspeisen

Kraftbrühe mit hausgemachten Kräuterklößchen
und Wurzelgemüse
€ 4,50
Kartoffelsuppe mit Rahm
und gebratenen Blutwurstscheiben
€ 5,50
Variation von Shrimps, Büsumer Krabben
und Garnelen
mit Kräuter-Joghurt-Terrine
€ 9,50

Rucolasalat mit Kräuter - Ziegenkäse,
Rotweinfeigen und Balsamicovinaigrette
€ 7,50

Feldsalat mit Croutons und Speckwürfelchen
€ 5,50

Vegetarisch:

Flammkuchen mit Brie, Äpfeln und
€ 7,50
Frische Pilze in Kräuterrahm und Kürbisgnocchi
mit Padano gratiniert
€ 11,50

Bandnudeln mit pikanter Tomatensauce
rotem Pesto und Flußkrebsen
€ 7,50

Kleiner Salatteller
€ 2,50

Hauptgerichte

Tagliata Toscana vom Roastbeef
mit Marktgemüse und Bratkartoffeln
€ 19,50
Argentinisches Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
Kartoffelgratin und Marktgemüse
€ 19,50

Frische Kalbsleber mit Tomaten-Balsamiocojus
Marktgemüse und Kartoffelgratin
€ 17,50
Kross gebratene Entenbrust auf Portweintrauben
mit Gemüseauswahl und Kartoffelgratin
€ 16,50
Große Dorade Royal im Ganzen gebraten
Risoléekartoffeln und Gemüse
€ 19,50

Einfach und gut

Saftiges Hacksteak mit Bratkartoffeln und Gemüse
€ 7,50

Schnitzel vom Schweinerücken
Wiener Art mit Pommes Frites
€ 9,50
Geschmorte Rinderbäckchen auf toskanische Art
mit gebratenen Kartoffelscheiben und Gemüse
€ 15,50

Essen für Kinder

Kleiner gemischter Salat
€ 2,50

Kinderschnitzel mit Pommes und
Marktgemüse
€ 6,50

Fischstäbchen mit Pommes
€ 6,50

Nudeln mit Tomatensauce
€ 4,50

Kartoffelpfannkuchen
mit Apfelkompott
€ 4,50

Kindereis mit Sahne
€ 2,50

Desserts:

Dreierlei hausgemachte Parfaits
auf Saucenspiegel und marinierte Früchten
€ 8,50

Crême brulée catalane
€ 3,50

Dessertvariation nach Art des Küchenchefs
€ 9,50

Hausgemachte Beerengrütze
mit Vanilleeis und Sahne
€ 5,50

Zweierlei Mousse au chocolat
mit Saucenspiegel und marinierten Frücheten
€ 7,50

Kleine Käseauswahl mit Grissini
€ 5,50

Auf unserer Tafel im Restaurant finden Sie jeden Tag weitere Gerichte, die wir - je nachdem was auf dem Markt angeboten wird - zusätzlich zur normalen Speisekarte anbieten.

Heute auf der Tafel:

Lauwarm marinierte Kalbsbrust
mit Radieschenvinaigrette
€ 7,50
Norwegischer Winterkabeljau mit Hummersauce und Flußkrebsen
auf Blattspinat und feinen Nudeln
€ 15,50
Carre vom Lamm rosa gebraten
mit Kräuterkruste
Gemüse vom Markt und hausgemachtem Kartoffelgratin
€23,50

Dreierlei hausgemachtes Eis mit Sahne
(Mandarine, Quitte und Honig-Ingwer)
€ 5,50

Bei uns finden Sie AOC Olivenöl aus der Provence, welches wir direkt vom Hersteller in Frankreich beziehen. Wir verwenden es natürlich auch bei unseren Speisen im Restaurant. Für Sie direkt zum Mitnehmen und auch als Geschenkidee:
0,75 l Flasche - 12,50- €
Mehr Informationen zum Öl und über die Herstellung auf der Homepage der Mühle:

Daneben bieten wir auch sehr bekömmliches Olivenöl aus Griechenland an: 0,5 l Flasche - 9,- €

Und immer wieder wechselne hausgemachte Marmeladen - je nach Saison: 2,50 € pro Glas.